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拜拜用立香/環保立香手工製作過程
〈延伸閱讀:為什麼拜拜要燒香?〉
立香製成原料:竹枝、香粉原料、楠木粉(黏粉)
竹枝種類:只選用茶竹,因為茶竹本身較有韌性、硬挺,不容易彎曲。
竹枝長度:尺三(神明及祖先通用)、尺六(神明專用)、一尺(一貫道專用)、8寸8。
竹枝粗細:一尺/尺三1.3/1.4mm及尺六1.6/1.7mm為一般立香
竹枝粗細:一尺/尺三1.0/1.1mm及尺六1.3/1.4mm為環保立香
香粉原料:檀香粉、沉香粉、中藥粉、梢楠粉、降真粉及瑪雅沉香粉等。
楠木粉:俗稱黏粉,取自楠木樹皮磨粉,遇水會產生黏性,是製香重要的原料之一,我們堅持使用純黏粉,將香粉味道還原近95%。
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前置作業一 :竹枝–浸泡、扎腳
浸泡
製香前一天先將竹枝浸泡曬乾,為了將竹枝洗淨、味道去除。
扎腳
竹枝手握處沾水,撒上楠木粉做記號,將香肉及手拿紅色香腳的部分分開。雖然有機器做好扎腳的竹枝,但製作過程,因劣質楠木粉做記號,展香時無法將竹枝完全展開,而浪費很多香粉及竹枝,我們始終堅持由老師傅人工扎腳。
前置作業二:香粉–過篩、試香、攪拌
過篩
用不同目數(顆粒粗細大小)的濾網,把香粉中的雜質過濾,避免製香時混在香粉裡。雖現在有電動過篩機,但高速震動依舊會有雜質,所以我們堅持採用人工過篩,將雜質殘留量降到最低。
試香及攪拌
測試香粉後加入適量楠木粉並攪拌均勻,楠木粉加太多會蓋過香粉味道,若太少則無法成形,這是需要多年經驗累積的技術,也是所有香品製作中最重要的環節。
製香過程一:打底、吃粉
將竹枝香肉的部分浸水後,放入甩粉機滾動,讓楠木粉均勻灑落。打底像是蓋房子做地基,基底打得好,房子才會穩固,立香同道理,打底打得好,香做起來才會漂亮。
製香過程二:展香–浸水、吃粉
浸水
打底好的竹枝再次浸水,讓楠木粉產生黏性,水要均勻流滿竹枝頭尾,避免立香做好時頭尾粗細不一。
吃粉
師傅運用手腕及身體律動,將竹枝裹上香粉後在手中展開、掄轉及抖粉,接著放入甩粉機滾動,讓立香外觀更平滑,展香裹粉及放入甩粉機的動作需重複3-4次,不能多做一次會太粗,少做則會容易熄火。
製香過程三:挑選、切香
展香同時,也要看有無破損或相沾黏的立香,都需要挑揀出來,並將香枝多餘的粉給抖落。
製香過程四:日曬
裹粉後的竹枝已算是立香,將立香均勻灑落在曬香架上,在充足陽光下曝曬,每小時需翻動一次,日落前得收進來,否則容易吸入夜間露水,導致發霉及產生霉味。
製香過程五:染整
將香腳染上紅色或桃紅色,染整後放置曬香架上日曬。
製香過程六:收香–捆綁、刷金
將立香秤重綑綁並再次檢查有無破損,一綑是10斤,會多秤4-8兩,最後將立香底部刷上金漆,大功告成。
結論
早期的製香技術皆以口頭教學的方式傳承製香,需歷經5年以上的磨練,才能成為正式的製香師傅。百業革新,現代製香技術已淪為機器代替人工,但黃連芳製香廠的堅持,讓傳統手工製香延續下去,下篇文章介紹香環製作過程!